Tag: Đặc sản Vĩnh Phúc

Nộm rau cần Hương Canh – Đặc sản Vĩnh Phúc

Là món cá nướng. Người ta dùng các loại cá bản to như chép, mè, trôi, chắm…, con độ một cân, cân rưỡi mổ đằng lưng, bỏ ruột, để ráo nước, rồi.. Ở Hương Canh – Tam Đảo thuộc tỉnh Vĩnh Phúc có món vó cần (nộm rau cần), một món ăn dân dã được