Tag: Cẩm nang nấu ngon

Mẹo chế biến các món cá

Một số món chiên có xốt chua ngọt hoặc làm nước mắm, có thể thêm gừng giúp khử tanh (như trong món cháo cá, cá chẽm chiên xốt chua ngọt, món.. Cá là nguyên liệu thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu có lợi cho sức khỏe, tuy nhiên vẫn có nhiều người

Ích lợi từ trái thơm

Thơm (dứa) chứa nhiều chất dinh dưỡng. Những “Ích lợi từ trái thơm” mà bạn không biết sẽ được dacsanvietnam.vn chia sẽ trong bài viết sau. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thơm là loại trái cây chứa rất nhiều vitamin C, ăn thơm giúp bảo vệ cơ thể chống lại virus và góp phần

Mẹo nấu chè đậu ngon

Cách nấu nhanh nhất là bạn cho đậu vào nồi áp suất và ninh nhỏ lửa. Nếu không có nồi áp suất bạn có thể dùng nồi cơm điện. Một cách khác nữa cũng giúp bạn.. Vài mẹo nhỏ dưới đây sẽ giúp bạn nấu được nồi chè đậu mềm, thơm ngon. Chọn đậu Những

Bí quyết nấu chao vịt ngon

Muốn chao vịt ngon thì phải ướp trước khi nấ. Nhiều người vẫn dùng chao trắng để ướp, nhưng nồi chao của bạn sẽ ngon hơn khi ướp với chao đỏ. Trung bình.. Để có nồi chao vịt ngon, bạn cần sử dụng một số mẹo nhỏ dưới đây: Chọn vịt Vịt nấu chao nên

Mẹo hay với trứng gà

Vì nấu cơm nhão nên khi chiên, cơm cũng vẫn bị nhão. Bạn chỉ cần đập vào chảo cơm chiên 1 quả trứng gà, cơm sẽ ráo lại ngay.. Trứng là món ăn dễ chế biến nhất, ai không biết nấu ăn cũng có thể vào bếp với nhiều món trứng. Nhưng trứng còn có

Cách làm nước mắm trộn gỏi ngon

Với dấm bạn có thể nấu cùng với nước mắm và đường cho keo lại, nhưng chanh thì nên để riêng, vì nếu vắt chánh trước khi trộn gỏi, sẽ rất dễ bị đắng.. Bạn có biết để món gỏi ngon thì nước mắm trộn phải thật khéo để gỏi không bị ướt. Bạn hãy

Để có món dưa muối ngon trong ngày tết

Cứ 1 lít nước bạn thêm vào 3 muỗng muối, 1 muỗng đường, nấu hỗn hợp trên thật sôi cho tan hết. Đợi nguội mới đổ vào hũ sao cho ngập lút phần nguyên liệu.. Tết đã tới gần, nhiều người nội trợ băn khoăn chưa biết nên muối dưa gì cho thực đơn mâm

Làm thế nào để có món cá tươi ngon

Biết cách chọn cá và hải sản tươi là một kĩ năng cần thiết. Trừ khi chính bạn là người bắt được cá, còn không thì bạn chẳng tài nào biết được chính.. Chúng ta đều biết rằng cá rất tốt cho sức khỏe. Mỡ cá, đặc biệt là những loại cá béo như: cá

Màng mề gà cũng là vị thuốc

Màng mề gà (kê nội kim) là màng trong của mề con gà. Theo Đông y, kê nội kim vị ngọt, tính bình; vào kinh tỳ, vị, tiểu trường và bàng quang. Có.. Con gà từ lâu được biết đến như một loại thực phẩm bổ dưỡng, giúp tăng cường sức khỏe và chữa được

Dưa hấu chữa bệnh

Theo quan niệm của y học cổ truyền dưa hấu vị ngọt, tính hàn, vào các kinh vị, tâm, bàng quang, có công năng thanh nhiệt, giải nóng, trừ phiền, chỉ khát, lợi tiểu… Dưa hấu là loại quả được ưa chuộng trong mùa hè bởi tính ngọt mát và nhiều nước đồng thời cung

Cháo củ mài chữa bệnh đường ruột

Nước bột gạo củ mài: củ mài 100g, khiếm thực 100g, xuyên tiêu 30g, gạo nếp 1.000g, đường trắng 30g. Gạo nếp ngâm một đêm, vo sạch, để khô.. Củ mài còn gọi là khoai mài, hoài sơn, là loại cây mọc hoang rất nhiều ở vùng rừng núi nước ta hoặc được trồng. Từ

Ăn lục phủ tạng động vật tốt hay không tốt?

Đây còn là quan niệm không đúng vì không có cơ sở khoa học. Ví dụ, có người cho răng ăn óc bổ óc cho nên khi bị đau đầu thì mua óc về ăn, hoặc.. Phủ tạng động vật bao gồm: óc, tim, gan, thận, dạ dày, ruột… thông thường chúng ta hay ăn

Ăn kiêng đúng cách để giảm cân

Giảm cân là quá trình kết hợp một cách khoa học việc ăn kiêng và luyện tập thể dục, trong đó chế độ ăn uống hợp lý là một trong những yếu tố quan trọng không thể thiếu. Nhiều người lầm tưởng ăn kiêng là phải nhịn ăn và bỏ bữa mới đem đến hiệu

Rau quả đối với người bệnh tiểu đường

Người bị bệnh tiểu đường luôn được khuyên hạn chế thịt mỡ, tinh bột, chất béo, nồng tăng cường rau xanh và hoa quả. Tuy nhiên trong hoa quả cũng.. Các loại rau quả chứa nhiều chất xơ có tác dụng chữa bệnh tiểu đường rõ rệt. Tại Anh, bệnh nhân tiểu đường ăn chất

Thực phẩm cần tránh giai đoạn đầu bầu bí

Giai đoạn “nâng như nâng trứng, hứng như hứng hoa” của thai phụ vô cùng nhạy cảm, chỉ vài sơ suất nhỏ có thể ảnh hưởng sức khỏe cả mẹ và thai nhi. Do đó, chế độ dinh dưỡng cần hết sức nghiêm ngặt và đúng khoa học. Dưới đây là danh sách những thực

Ăn kiêng để trị ho

Nhiều bệnh nhân suốt thời gian dài cứ chạy chữa mãi với chỉ mỗi triệu chứng ho mà không giải quyết được. Ho làm họ khó chịu, thiếu tự tin khi hội họp hay đứng gần người thân… Chính vì thế, họ phải đi khám nhiều nơi với nhiều chẩn đoán khác nhau (như bị

Hướng dẫn làm cơm cháy chà bông giòn rụm

Bạn đã từng dùng thử món cơm cháy giòn rụm thơm ngon rồi đúng không? Vậy bạn đã biết cách làm cơm cháy ngon cho mình chưa? Vào bếp cùng dacsanvietnam.vn nhé. Cách làm cơm cháy ngon 1. Nguyên liệu – 2 tô cơm nguội – Hành phi – Dầu ăn, gia vị: mắm, đường.