Cuộc sống & Ẩm thực

Làm thế nào để có món cá tươi ngon

Biết cách chọn cá và hải sản tươi là một kĩ năng cần thiết. Trừ khi chính bạn là người bắt được cá, còn không thì bạn chẳng tài nào biết được chính.. Chúng ta đều biết rằng cá rất tốt cho sức khỏe. Mỡ cá, đặc biệt là những loại cá béo như: cá

Màng mề gà cũng là vị thuốc

Màng mề gà (kê nội kim) là màng trong của mề con gà. Theo Đông y, kê nội kim vị ngọt, tính bình; vào kinh tỳ, vị, tiểu trường và bàng quang. Có.. Con gà từ lâu được biết đến như một loại thực phẩm bổ dưỡng, giúp tăng cường sức khỏe và chữa được

Dưa hấu chữa bệnh

Theo quan niệm của y học cổ truyền dưa hấu vị ngọt, tính hàn, vào các kinh vị, tâm, bàng quang, có công năng thanh nhiệt, giải nóng, trừ phiền, chỉ khát, lợi tiểu… Dưa hấu là loại quả được ưa chuộng trong mùa hè bởi tính ngọt mát và nhiều nước đồng thời cung

Cháo củ mài chữa bệnh đường ruột

Nước bột gạo củ mài: củ mài 100g, khiếm thực 100g, xuyên tiêu 30g, gạo nếp 1.000g, đường trắng 30g. Gạo nếp ngâm một đêm, vo sạch, để khô.. Củ mài còn gọi là khoai mài, hoài sơn, là loại cây mọc hoang rất nhiều ở vùng rừng núi nước ta hoặc được trồng. Từ

Ăn lục phủ tạng động vật tốt hay không tốt?

Đây còn là quan niệm không đúng vì không có cơ sở khoa học. Ví dụ, có người cho răng ăn óc bổ óc cho nên khi bị đau đầu thì mua óc về ăn, hoặc.. Phủ tạng động vật bao gồm: óc, tim, gan, thận, dạ dày, ruột… thông thường chúng ta hay ăn

Ăn kiêng đúng cách để giảm cân

Giảm cân là quá trình kết hợp một cách khoa học việc ăn kiêng và luyện tập thể dục, trong đó chế độ ăn uống hợp lý là một trong những yếu tố quan trọng không thể thiếu. Nhiều người lầm tưởng ăn kiêng là phải nhịn ăn và bỏ bữa mới đem đến hiệu

Rau quả đối với người bệnh tiểu đường

Người bị bệnh tiểu đường luôn được khuyên hạn chế thịt mỡ, tinh bột, chất béo, nồng tăng cường rau xanh và hoa quả. Tuy nhiên trong hoa quả cũng.. Các loại rau quả chứa nhiều chất xơ có tác dụng chữa bệnh tiểu đường rõ rệt. Tại Anh, bệnh nhân tiểu đường ăn chất

Thực phẩm cần tránh giai đoạn đầu bầu bí

Giai đoạn “nâng như nâng trứng, hứng như hứng hoa” của thai phụ vô cùng nhạy cảm, chỉ vài sơ suất nhỏ có thể ảnh hưởng sức khỏe cả mẹ và thai nhi. Do đó, chế độ dinh dưỡng cần hết sức nghiêm ngặt và đúng khoa học. Dưới đây là danh sách những thực

Ăn kiêng để trị ho

Nhiều bệnh nhân suốt thời gian dài cứ chạy chữa mãi với chỉ mỗi triệu chứng ho mà không giải quyết được. Ho làm họ khó chịu, thiếu tự tin khi hội họp hay đứng gần người thân… Chính vì thế, họ phải đi khám nhiều nơi với nhiều chẩn đoán khác nhau (như bị